cafe cafe(カフェカフェ) 自宅でバリスタ気分
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INFORMATION
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ウォールマグはプラスチックの2重構造で保温性に優れ、電子レンジでの使用も可能。分解して洗えるので衛生的です。
Wallmug ウォールマグM3
価格: 1,365円(税込)
把手付きのマグカップタイプなので安定感抜群。蓋には飲み口が付いているので、そのまま飲めます。
Wallmug ウォールマグM11
価格: 1,365円(税込)
こちらはタンブラータイプ。本体中央にへこみがあって持ちやすく、車のドリンクホルダーにもぴったり。蓋には開閉式の飲み口が付いています。
Wallmug ウォールマグM11専用ボトルバッグ
価格: 945円(税込)
ボトルバッグに入れることで、より保温性が増し、持ち運びの際の衝撃等で万が一、中身が零れた時も安心です。
コーヒーグラインダー
コーヒーグラインダーとはコーヒー豆を挽くための器具のことです。コーヒーミルとも呼ばれます。グラインダーには電動式と手動式があります。更に、挽き刃の構造により臼式、カット式、プロペラ式に分けられます。毎日のようにエスプレッソやコーヒーを淹れる方には電動式をお勧めします。

臼式はコーヒー豆をすり潰して細かくする方法。微粉の発生が少なく、粒度調節の幅が広いのが特徴です。市販されている家庭用のグラインダーは臼式のものがほとんどです。また、カット式の製品に比べ安価です。

カット式は沢山の刃が付いた円盤がコーヒー豆を切って細かくする方法。摩擦熱の発生が少なく、豆の風味や香りを損なわないのが特徴です。しかし、臼式の製品に比べ高価なものが多いです。

プロペラ式はミキサーやフードプロセッサーと同じで、プロペラ状の回転刃がコーヒー豆を粉砕する方法。均一に挽くのが難しく、微粉の発生が多いです。本体が小さく、安価で手頃なのは利点ですが、お勧めはしません。
DeLonghi
コーヒーグラインダー KG-100
価格: 19,680円(税込)
エスプレッソ用の極細挽きから中粗挽きまで13段階で粒度調節が可能。ダブル減速ギアを採用し毎分700回の低速回転で摩擦熱を抑えるので、コーヒーの風味や香りを損ないません。コーン型(円錐形)の2枚構成の挽き刃が豆を均一に挽き、挽きムラを抑えます。また、静電気発生防止設計なので粉の飛び散りを防ぎます。尚、粗挽きには向きません。

カッター: 臼式(コーン型)
容量: ホッパー/250g、コンテナ/90g
【エスプレッソ(極細挽き)対応】
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Saeco
コーヒーグラインダー MAC001
価格: 15,580円(税込)
極細挽きから粗挽きまで15段階。大きな調節ダイヤル表示が見やすい。挽き終わったらコンテナの蓋を開けてスプーンですくい出します。脱着不要なので粉が舞いません。取り外しも可能です。コーン型の凸凹歯の採用で豆の吸い込みがスムーズです。高性能モーターが業務用並みの高速回転を実現。短時間で極細挽きを実現します。

カッター: 臼式(コーン型)
容量: ホッパー/200g、コンテナ/150g
【エスプレッソ(極細挽き)対応】
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Briel
コーヒーグラインダー MEC-5009J
価格: 6,300円(税込)
豆の挽き具合は17段階で調節が可能。本体前面の目盛りで必要な杯数に合わせて設定します。一度に最大12杯分まで挽くことができます。12杯分を挽くのもわずか1分です。臼式の挽き刃は焼入浸炭加工され、摩擦に強く作られています。挽き刃は取り外せ、付属ブラシで掃除が簡単にできます。

カッター: 臼式
容量: ホッパー/170g、コンテナ/130g
【エスプレッソ(極細挽き)対応】
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Kalita
セラミックミル C-90 (アイボリー)
価格: 8,661円(税込)
コーヒー器具の老舗、カリタ社の製品。お好みの挽き具合を9段階から選べます。挽き刃にダイヤモンドに次ぐ硬さを誇るファインセラミックを使用。磨耗が少なく錆びません。また、非金属なので金属臭がなく、コーヒーの風味を損ないません。低速回転で摩擦熱を抑えます。

カッター: 臼式
容量: ホッパー/90g、コンテナ/90g
■関連商品: ブラック
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Kalita
ナイスカットミル KH-100 (ブラック)
価格: 20,010円(税込)
業務用のハイカットミルをそのまま小型化したもの。耐久性に優れた挽き刃を採用し、毎分400回転の低速運転で摩擦熱を抑えます。15段階で粒度を調節できます。レトロなデザインはインテリアとしてもお勧めです。

カッター: カット式
容量: ホッパー/200g、コンテナ/100g
■関連商品: レッド
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Melitta
パーフェクトタッチII CG-4B
価格: 6,230円(税込)
臼式の挽き刃を採用し、豆を均一に挽くことができます。挽き刃は取り外せるのでお手入れ簡単です。豆の挽き具合は9段階で調節が可能。最大12杯分まで挽くことができます。コンテナに計量目盛りが付いていて、挽く前に必要な豆の量が分かり便利です。

カッター: 臼式
容量: ホッパー/170g、コンテナ/220g
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