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エスプレッソブック
価格: 2,520円(税込) |
2001年、03年日本バリスタチャンピオンの門脇洋之氏の本。豊富なカラー写真で初心者向けに分かりやすく解説。アレンジドリンクも多数オールカラーで紹介。 |
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コーヒー&エスプレッソの技術教本
価格: 3,675円(税込) |
エスプレッソについてだけではなく、ペーパードリップの技術から焙煎の仕方まで丁寧に解説。コーヒーの奥深い世界を覗いてみませんか。 |
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バリスタ教本
価格: 1,680円(税込) |
バリスタという職業の魅力や役割、技術やトレーニング法について解説している一冊。 |
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楽天ブックスでポイントが使えるようになりました。 |
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セブンイレブン受取りなら送料・手数料0円。 |
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HOME>フレーバーシロップ |
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フレーバーラテにはキャラメルやバニラなどの甘味系、ヘーゼルナッツなどのナッツ系のシロップが定番人気です。ストロベリーなどのベリー系のシロップもよく合います。シロップはエスプレッソへのご使用の他、イタリアンソーダ(炭酸入りのミネラルウォーターにシロップを入れたもの)、フレーバーティー、カクテルなどにもご使用いただけます。 |
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モナン フレーバーシロップ |
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1912年、フランス中部の古都ブールジュで創業されたモナン社は、ノンアルコールシロップのトップブランドです。プロフェッショナルのために開発されたモナンシロップは、世界中のバー、カフェ、レストラン等で愛用されています。まろやかな甘さの甜菜糖(サトウダイコン)を主原料に、厳選された新鮮な原料を惜しみなく使用した高濃度シロップです。素材の風味が凝縮されているので、少ない使用量で本格的な味わいを実現できます。瞬間低温殺菌処理により長期保存が可能です。 |
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MONIN |
バニラ (700ml) |
価格: 1,312円(税込) |
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マダガスカル産バニラの芳醇な香りが楽しめます。 |
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MONIN |
アイリッシュ (700ml) |
価格: 1,312円(税込) |
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プリンのカラメルのような芳ばしい味わい。アイリッシュコーヒーのノンアルコール版です。 |
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■その他、系統別の商品一覧はこちらでご覧ください。 |
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ファブリ ファンタジー イン カフェ |
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1905年、ジェンナーロ・ファブリ氏によりイタリアのボローニャで創業。ボローニャの伝統的な保存食としてアマレーナ(ワイルドチェリーのシロップ漬け)が有名ですが、ファブリ社は自家製シロップで漬けた「アマレーナ・ファブリ」を製品化して一躍有名になりました。ISO基準による厳格な品質管理のもと、世界中に製品を輸出している企業です。フレーバーシロップに使用している砂糖は甜菜を原料にしています。自然の風味を生かすために保存料を使用していないので、保存性を高めるために糖度は他社製品に比べてやや高めです。 |
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FABBRI |
オルツァータ (560ml) |
価格: 1,365円(税込) |
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イタリアのアーモンドシロップは花のような香りとコクのある味わいです。 |
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FABBRI |
アマレット (560ml) |
価格: 1,365円(税込) |
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杏の核から作るリキュール「アマレット」の独特の風味を生かした華やかな香りです。 |
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■その他の種類はこちらでご覧ください。 |
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